#Chia seeds #Protein #Omega-3 #Fatty acids
( https://truevisionnews.com/) ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലി ആഗ്രഹിക്കുന്നവരുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഇപ്പോൾ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ഒന്നായി മാറിയിരിക്കുകയാണ് 'ചിയ സീഡുകൾ'. പ്രോട്ടീൻ, ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, നാരുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമായ ഇവ വെറുതെ കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത് കഴിക്കുന്നതാണ് കൂടുതൽ ഗുണപ്രദമെന്ന് ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ പറയുന്നു.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിനൊപ്പം ദഹനപ്രക്രിയ എളുപ്പമാക്കാനും ശരീരത്തിലെ ചൂട് കുറയ്ക്കാനും കുതിർത്ത ചിയ സീഡുകൾ ഒരു മികച്ച പാനീയമാണ്. ചിയ സീഡുകൾ കുതിർത്ത് കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിനും കഴിക്കുന്നതിനും പ്രത്യേക രീതികളുണ്ട്. അവ താഴെ നൽകുന്നു:
ചിയ സീഡ് കുതിർക്കേണ്ട രീതി:
അളവ്: ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിലേക്ക് (ഏകദേശം 200-250 മി.ലി) ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ചിയ സീഡ് ചേർക്കുക.
സമയം: കുറഞ്ഞത് 15 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്താൽ മതിയാകും. വിത്തുകൾ വെള്ളം വലിച്ചെടുത്ത് ജെൽ രൂപത്തിലാകും. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ രാത്രി മുഴുവൻ വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തുവെച്ച് രാവിലെയും ഉപയോഗിക്കാം.
രുചിക്ക്: വെറും വെള്ളത്തിൽ കുടിക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളവർക്ക് ഇതിലേക്ക് അൽപ്പം നാരങ്ങാനീരോ, തേനോ അല്ലെങ്കിൽ പുതിനയിലയോ ചേർക്കാവുന്നതാണ്.
ചിയ സീഡ് കുതിർത്ത് കഴിക്കുന്നതുകൊണ്ടുള്ള ഗുണങ്ങൾ:
ദഹനം മെച്ചപ്പെടുന്നു: വിത്തുകൾ വെള്ളത്തിൽ കുതിരുമ്പോൾ അവയിലെ നാരുകൾ (Fiber) കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ ദഹിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് മലബന്ധം തടയാൻ സഹായിക്കും.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ: കുതിർത്ത ചിയ സീഡ് കഴിക്കുമ്പോൾ വയർ നിറഞ്ഞതായി തോന്നും. അതിനാൽ അമിത ഭക്ഷണം കുറയ്ക്കാനും വണ്ണം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കും.
ഊർജ്ജം നൽകുന്നു: ഇതിലെ പോഷകങ്ങൾ ശരീരത്തിന് ദിവസം മുഴുവൻ ആവശ്യമായ ഊർജ്ജം നൽകുന്നു.
ശരീരത്തിലെ ചൂട് കുറയ്ക്കുന്നു: ചിയ സീഡിന് ശരീരത്തിലെ താപനില ക്രമീകരിക്കാനുള്ള കഴിവുണ്ട്, ഇത് വേനൽക്കാലത്ത് വളരെ നല്ലതാണ്.
ചർമ്മത്തിനും മുടിക്കും: ഇതിലെ ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ചർമ്മത്തിന്റെ തിളക്കത്തിനും മുടിയുടെ ആരോഗ്യത്തിനും ഗുണകരമാണ്.
Content Highlight: Benefits of drinking soaked chia seeds
